高品質なステンレス鋼製V金10号の剣型柳刃包丁、270mmの刃長で精密な切断が可能。錆びにくく、切れ味長持ち！ 割烹和食で働く私も一時期愛用するほど使いやすいです。 柳刃なのに牛刀に似た使い方もできます。 ステンレス鋼なので重すぎず持ち感非常に良いです。 - ブランド: 堺 孝行 - スタイル: 剣型 柳刃包丁 270mm - 素材: ステンレス鋼v金10号 ダマスカス模様 - ハンドル素材: 木製 - 価格: 44,800円 ダマスカス模様、消えてません。 今、使ってなくて刃が無い状態になります。 研いで発送は、プラス1000円頂きます。 研いでからの発送はコメント下さい。 コメントない場合は、研がず発送します。