メーカー品番:CT101J サイズ:1／2 間口×奥行×高さ(mm):412×352×59 天板幅×奥行(mm):325×265 和風クーリングプレートシリーズ 氷を使用しての保冷に比べ料理も盛りつけしやすくセッティングから片付けに至るまで、短時間で作業できます。 和風クーリングプレートシリーズのデザインは、料理の視覚的効果をアップさせ、美味しさをより一層引き立てます。 クーリングプレートを冷凍庫で約3~4時間凍らせてからご使用ください。常温(23°C):で約5時間の保冷が可能です。 クーリングプレートに直接盛りつけてご使用もいただけます。 材質:本体／ステンレススチール木枠／スプルス 陶器は NMY02 NMY03 をご使用ください。