有次 平井鋳造所 32cm 2mm厚 砲金 天ぷら鍋 み

現在は生産が終了している平井鋳造所の希少な砲金の天ぷら鍋です。 裏に「平」の刻印があります。 京都の有次で取り扱っていたようです。 材料の高騰と作り手不足のため、砲金鍋は作製されなくなり、流通も少なくなっています。 砲金は銅90％、錫10％をかけ合わせた金属です。 蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。 板厚は約2mmありますので、とても丈夫です。 全体的に使用感（細かい傷・黒ずみ）はありますが、目立った破損はありません。末永くお使いいただける高品質なお鍋です。 直径：約32cm 高さ：約7cm 厚さ：約2mm #有次 #砲金 #砲金鍋 #銅 #銅鍋 #天ぷら鍋 #天麩羅鍋 #すき焼き #すき焼き鍋 #希少 #平井鋳造所 #平井鍛造所 #平井砲金鍋