有次 特製 黒打ち 菜切り包丁東型水牛柄

有次の黒打ち菜切り包丁東型（関東型）、未使用です。水牛柄が付いています。黒い部分のキズやスレは、新品時からのものになります。 刃渡り（実寸）：切っ先からマチまで／185mm　刃の部分／172mm　 全長：300m ※慣習的に、マチのある包丁（柳刃や薄刃など）の刃渡りは、切っ先からマチまでの長さを指し、マチの無い包丁（出刃など）の場合は切っ先からアゴまでの長さを指します。